紫薯棒

作者： faylynfei

小姑给了我一些超好吃的乡下紫薯，做完紫薯银耳甜汤还剩下很多紫薯，就想做一些紫薯棒看电视的时候可以磨牙当零食，香脆又不会热气。

用料

• 紫薯 150克
• 低筋面粉 180克
• 色拉油 35克
• 鸡蛋液 15克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 奶粉 10克

紫薯棒的做法步骤

步骤 1

紫薯切块上锅蒸熟

步骤 2

晾凉捣成泥状

步骤 3

面粉加入色拉油用筷子搅成絮状

步骤 4

把盐、糖、奶粉、紫薯泥倒入一起揉搓

步骤 5

揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒三十分钟

步骤 6

把面团擀成0.5cm薄，不要太厚，不然很难烤

步骤 7

均匀地涂上鸡蛋液，切成一指宽的条状，然后扭成麻花状

步骤 8

铺上油纸，再涂上一层鸡蛋液，烤箱180度预热

步骤 9

烤二十五分钟，烤到表面微微泛黄即可

步骤 10

烤完放铁架上晾凉就好

紫薯棒的小贴士

要晾凉才能密封保存哦。 加入10克黄油会更香。

菜谱创建时间：2018-12-15 22:40:23