蜜汁猪肉脯

作者： 吃好吃的喽aici

这次好吃君做的猪肉脯，不仅用料很简单，方法更简单。更重要的是，按两卖的零食按斤吃，在家自制无添加的猪肉脯，味美健康，不用担心食品安全问题，一看就会。不用烤箱也能做成，垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~

用料

• 猪肉馅 300g
• 蚝油 8g
• 白糖 10g
• 老抽 3g
• 生抽 5ml
• 黑胡椒粉 3g
• 盐 1g
• 白芝麻 2g
• 蜂蜜 5g

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉馅儿放入碗中。

步骤 2

放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐

步骤 3

把肉馅儿朝着一个方向搅拌，搅拌至上劲儿后即可，腌制1—2小时左右。

步骤 4

取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的，在表面垫一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀大擀薄。

步骤 5

蜂蜜和清水的比例是1:1，调成蜂蜜水，在肉馅儿表面刷一层。

步骤 6

预热烤箱，上下火160度10分钟左右。

步骤 7

一面烤完后，取出翻个面，再刷一层蜂蜜水，继续160度烤十分钟。 最后翻第三次面，刷一层蜂蜜水，撒点儿白芝麻，放入烤箱中5分钟左右即可。

步骤 8

烤好的猪肉脯自然放凉，切掉不规则的四周就可以了。

步骤 9

把猪肉脯切成整齐的小块儿。

步骤 10

咸鲜带些回甜~

步骤 11

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

蜜汁猪肉脯的小贴士

1.老抽和生抽里面有一定盐分，所以食盐要少放或者不放。 2.不用烤箱也能做猪肉脯的，垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。

菜谱创建时间：2018-12-17 21:24:07