奥利奥杯子蛋糕

作者： 微食代

口感湿润蓬松，刚刚好的甜口小点心。 奥利奥杯子蛋糕，加一餐小甜点/杯子蛋糕里的奥利奥

用料

• 淡奶油 40g
• 黑巧克力 40g
• 奶油奶酪 100g
• 糖粉 50g
• 盐 1/4茶勺
• 泡打粉 3g
• 低筋面粉 100g
• 无盐黄油 65g

奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力隔水加热融化

步骤 2

倒入淡奶油 搅拌均匀 冷却备用

步骤 3

黄油室温下软化打发 加入糖粉打发至体积增大

步骤 4

少量多次加入常温的蛋液搅拌

步骤 5

加入巧克力淡奶油混合溶液翻拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉、泡打粉、盐 翻拌均匀

步骤 7

烤箱预热180度

步骤 8

面糊装入裱花袋

步骤 9

均匀挤入模具中 7-8分满即可

步骤 10

放入烤箱 中下层 180度 28分钟

步骤 11

烤完后取出冷却

步骤 12

奥利奥饼干拧开 刮去白色夹心

步骤 13

黑色饼干装入密封袋 用擀面杖碾碎

步骤 14

奶油奶酪、黄油室温软化 加入糖粉打发蓬松

步骤 15

加入淡奶油翻拌

步骤 16

加入奥利奥碎屑 搅拌均匀

步骤 17

将奶酪霜装入裱花袋

步骤 18

在冷却好的蛋糕上挤上奶酪霜

步骤 19

放上奥利奥饼干

步骤 20

淋上融化的黑巧克力

菜谱创建时间：2018-12-19 09:23:13