花样饺子皮—葱油饼

作者： 蓝蓝蓝小莓

万能的饺子皮，大冬天的懒得擀面但又好想吃饼。所以上市场买了一些饺子皮来做个简单版的~成品好看味道也很棒哦。

用料

• 饺子皮 15张
• 植物油 35g
• 黑胡椒粉 小半勺
• 鸡蛋液 1个
• 葱 1小把
• 盐 1小勺

花样饺子皮—葱油饼的做法步骤

步骤 1

小葱一把，洗净、晾干。

步骤 2

葱花准备

步骤 3

备料:小葱切粒，加上适量油/盐/黑胡椒粉，拌匀。

步骤 4

取一片饺子皮，刷上植物油，撒上拌好的葱花推匀，再盖上一张皮。以此类推哦，一共两层葱花三张皮~

步骤 5

擀面杖把“罗汉塔”擀薄，取一把小刀给中间划上几道，两头不要划断。从一边旋转着卷起，头按在下面。

步骤 6

裹上鸡蛋液，放入锅中小火煎至两面金黄就可以出锅啦～

步骤 7

早餐配一碗粥，幸福感满满滴😘

花样饺子皮—葱油饼的小贴士

1、饺子皮不能太干，不然擀的时候容易裂开哦； 2、如果想要一个比较大的葱油饼，可以横向叠两三张再卷起来，就像玫瑰花的形状，再卷起来压扁，也是一样好几层又香又脆。 3、嫌麻烦的话鸡蛋可以不加，个人比较喜欢蛋香味就裹了一层嘻嘻。 4、一定要小火烙哦，大火容易糊掉。太焦吃起来就不健康啦。

菜谱创建时间：2018-12-19 12:12:26