自制肉松🌸

作者： 南京兔妈

不需要放太多的佐料味道超级棒，用面包机做肉松轻松方便吃的又放心。

用料

• 后🐷腿肉 2斤
• 生姜、葱、料酒 少许
• 糖 20g
• 盐 6g
• 色拉油 50g
• 生抽 25g
• 蚝油 15g
• 熟芝麻 少许
• 老抽 少许

自制肉松🌸的做法步骤

步骤 1

1.将后腿肉洗净去皮、肥膘，用刀切成小条。

步骤 2

2.将肉放锅中加水、姜、葱、料酒，煮开后去浮沫，煮熟关火滤干水。

步骤 3

3.将肉放入带封口的食品袋中，用擀面杖压扁。

步骤 4

4.将擀后的肉片放入面包机，放糖、盐、油、生抽、蚝油、老抽(一点点，放多会咸)按面包机上的果酱键即可。

步骤 5

5.时间到时再撒上熟芝麻，若肉还嫌潮湿可放在锅里炒干或放在烤箱中烤干。

步骤 6

6.炒好或烘干后的肉松放在嘴里嚼一嚼，肉感十足超级的香好吃。

菜谱创建时间：2018-12-19 15:01:33