健康的“裸奔汉堡” - 低碳

作者： 痴迷健康的Ella

什么？汉堡包也可以很健康？这真是个好消息，我果断点上了一份“Naked Burger”。虽然没有面饼，难免有点缺失感，但是作为肉食动物的本人，并不是非常介意。最近从好友那里团够了一批上好的“草饲”牛肉，马上赶紧试了一下。草饲牛肉味道及其丰富，似乎能让你感觉到那来自“阿根廷大草原”的丰富的矿物质。像蟒蛇进食前一样，将嘴张到最大，一口下去争取能把所有食材都咬在嘴里，闭上眼睛，深深的感慨，似乎已经很久没有吃到肉了，这才是真正的肉味。

用料

• 牛肉馅 一斤可做4块肉饼
• 鸡蛋 一颗
• 洋葱 一颗
• 沙拉叶子 若干
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 西红柿 两颗
• 可选：车打奶酪 一片，两片，三四片
• 可选：黄芥末酱 适量
• 可选：蕃茄酱 不健康，不推荐
• 可选：蛋黄酱 非常不健康，非常不推荐
• 可配：德国酸黄瓜 切片，适量
• 可配：酸泡辣椒圈 适量

健康的“裸奔汉堡” - 低碳的做法步骤

步骤 1

肉饼：用油炒软的洋葱丝（丁）+ 牛肉馅 + 一颗蛋 + 盐 + 黑胡椒，双手抓匀，做成肉饼 注：习惯吃餐桌盐的，可以熟了以后再加盐，肉的口感可能会更好

步骤 2

煎：平底锅下油煎，多等会再翻，要不容易碎。 烤：烤箱200度，7分钟一面，共14分钟 喜欢熟一点的多烤会儿；喜欢生的少烤一会

步骤 3

洋葱切圈，西红柿切片，沙拉叶子选大的沥干，把肉饼包起来吃就好啦。注： 可以配上酸黄瓜泡菜，酸泡辣椒圈，喜欢吃奶酪的可以加一片车打奶酪，也可以加入黄芥末，西红柿酱（不太健康），蛋黄酱（非常不健康）；当日举铁，健身的朋友可以加上汉堡面饼享用）

步骤 4

正确的打开方式

步骤 5

配：酸黄瓜（某宝搜：冠利酸黄瓜）

步骤 6

配：酸辣椒圈（某宝搜：墨西哥酸辣椒圈）

菜谱创建时间：2018-12-20 16:00:02