大米洗净,浸泡。
广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝
锅底薄薄刷上一层猪油, 倒入泡好的大米和水。
砂锅直接加盖开大火煮,生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
然后把菜心,腊肠,鸡蛋放入进去。
焖好的米饭开盖,码入菜心,浇上调味汁,拌匀即可,就可以了。