糖醋排骨

作者： 方小厨6

用料

• 排骨 500克
• 白芝麻 2克
• 醋 45克
• 冰糖 60克
• 老抽 1小勺
• 植物油 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 1小勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨清洗干净，沥干水。准备好冰糖，盐，料酒，醋和老抽备用。

步骤 2

锅中烧开水把排骨放入开水中焯一下，捞起备用。

步骤 3

另起锅放入植物油烧热，在放入冰糖碎，小火炒糖。

步骤 4

边炒边搅拌至融化。

步骤 5

放入排骨炒至均匀上色。

步骤 6

加入开水没过排骨。

步骤 7

加入料酒，醋和老抽，盖上锅盖闷煮30分钟。

步骤 8

放入盐调味。

步骤 9

收汁装盘。

步骤 10

撒上白芝麻即可享用。

菜谱创建时间：2018-12-21 17:22:43