蜜薯芝士球

作者： 大猪小猪520

孩子们特别爱吃蜜薯，买回来各种吃，烤，蒸，想着家里还有芝士，突发奇想做了这个球，真的是出乎意料的好吃哦，俩吃货边吃边说吃完再做😄

用料

• 蜜薯 蒸熟350克
• 白糖 30克
• 糯米粉 100克
• 马苏里拉芝士 适量

蜜薯芝士球的做法步骤

步骤 1

蜜薯洗净去皮切片，不用太薄，冷水上锅蒸，用筷子扎，很轻松就能扎动说明熟了

步骤 2

蜜薯放进碗里，趁热倒30克白糖用勺子压成泥

步骤 3

倒入100克糯米粉

步骤 4

戴上一次性手套将蜜薯泥和糯米粉揉成面团

步骤 5

准备马苏里拉

步骤 6

取一小块面团揉捏一下，用手按个坑，放几个马苏里拉进去包起来，这个不讲究哈，随便怎么包，只要能包进去不漏就行

步骤 7

然后给它搓圆，尽情的搓吧，只要够圆够光滑怎么搓都OK

步骤 8

看看一个个胖乎乎的多么惹人爱，我这个量做了24个小球球，被女儿玩了一个

步骤 9

锅里倒油，大概能末过蜜薯球就可以，将油烧制六成热，小火炸小球球，切记，一定要小火，小火，小火，重要的事情说三遍，炸到球飘起来就好啦

步骤 10

是不是很漂亮，主要是好吃啊

步骤 11

再来张拉丝的图，太美味了

蜜薯芝士球的小贴士

炸的时候一定要小火，要不丸子进锅里还没熟，外面就黑了，里面还生的，趁热吃，拉丝的感觉太爽了，凉了芝士不会拉丝

菜谱创建时间：2018-12-23 18:02:03