鲜虾脆底披萨【凯度蒸烤箱版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

喜欢披萨的小伙伴们，自己动手做一份哦！

用料

• 高筋面粉 73克
• 低筋面粉 32克
• 细砂糖 8克
• 酵母 1.5克
• 黄油 7克
• 盐 2.5克
• 温水 50克
• #以下配菜分量根据自己口味调
• 洋葱 适量
• 圣女果 适量
• 青椒 适量
• 虾仁 适量
• 蟹肉棒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

鲜虾脆底披萨【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

步骤 1

将面团的所有食材放入厨师机，揉至面团细腻光滑

步骤 2

取出揉好的面团，搓圆放入碗中，盖上保鲜膜，再放入烤箱使用发酵功能40度发酵45分钟

步骤 3

取出发酵好的面团，按压排气

步骤 4

再擀成圆形

步骤 5

准备一个8寸的披萨盘刷上一层食用油，放入擀好的饼皮，在饼皮上用叉子戳小洞

步骤 6

放入蒸烤箱选择后部热风功能200度烤10分钟

步骤 7

洋葱、圣女果、青椒、切成适合大小放入烤箱180度烤10分钟

步骤 8

虾仁、蟹肉棒切小段备用

步骤 9

在烤好的披萨饼皮上放入30克的番茄沙司、涂抹均匀

步骤 10

再将其它的食材一次放入，最后撒上马苏里拉芝士

步骤 11

放入蒸烤箱选择后部热风功能200度烤15分钟

步骤 12

烤至表面颜色金黄，出炉即可食用

鲜虾脆底披萨【凯度蒸烤箱版】的小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！

菜谱创建时间：2018-12-24 09:09:18