干炸带鱼

作者： 紫玉食光

经典家常菜！炸带鱼，金黄香脆，味道鲜美 酥脆诱人，是带鱼的最好做法之一。

用料

• 带鱼 适量
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 油 少量
• 盐 少量
• 花椒 6粒
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 葱 两段

干炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段，洗净，去内脏

步骤 2

放入葱姜蒜料酒生抽花椒粉腌制20分钟

步骤 3

腌制好的带鱼裹一层面粉，锅热倒油，待油七成热放入带鱼，不急翻面，待定型后再翻面

步骤 4

中小火炸制两面金黄捞出

菜谱创建时间：2018-12-26 20:59:34