【平底锅版】小面包

作者： 大林家的育儿生活

㊙️平底锅🍳做奶香小面包，一提面包便会想到烤箱，不❗️咱今儿就用平底锅做面包，包教包会，人人有份！ 香甜松软，一口一口～

用料

• 高筋面粉 130g
• 奶粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 糖 5g
• 核桃油 5g
• 酵母 1.5g
• 清水 20g
• 白芝麻 适量

【平底锅版】小面包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

温水中融化酵母，面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉

步骤 3

面包机发酵1个小时，直到面团充分变大到原来的2倍大。

步骤 4

取出面团简单揉揉，用擀面杖擀成面片，刷薄薄的油，边缘留出1厘米，方便接口更好的粘合。

步骤 5

撒入上熟白芝麻，从一端慢慢的卷起，切成大小均匀小块。

步骤 6

切口冲上，整理成圆形，轻轻按扁，盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 7

平底锅小火烧热（一定要小火）把面放入锅中，盖上盖子，单面金黄翻面

步骤 8

锅中加半碗水，起水蒸气后马上盖盖子，像做水煎包一样，把面包蒸熟。

步骤 9

大概8分钟左右，全程小火，收水后，双面金黄，面包就好啦，是不是很简单～

菜谱创建时间：2018-12-27 08:46:11