生煎鸡翅

作者： Sophia麦斯威尔

几年前的一次偶然机会成就了这道菜品，本想着用它下酒的，结果没想到孩子特别喜欢，从此我家餐桌上多了一道不是红烧的鸡翅。

用料

• 鸡翅 10个
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 水 适量
• 黑胡椒 适量
• 香葱 少许

生煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，准备好盐和黑胡椒

步骤 2

将鸡翅沿两个骨缝中间对切断

步骤 3

锅中水烧开，把切好的鸡翅入开水煮开，煮2分钟左右关火，取出过冷水洗净。

步骤 4

锅中加油，下鸡翅小火加锅盖慢煎2分钟后打开锅盖继续慢煎

步骤 5

如图煎至金黄后加入适量的盐和黑胡椒碎

步骤 6

按照个人口味也可出锅前撒入少许香葱提香

菜谱创建时间：2018-12-29 19:15:32