红红火火的西红柿打卤面

作者： 粗糙厨房

🍅🍅🍅2018年的最后一天，🍅🍅🍅 吃点什么呢？ 不如来一碗西红柿打卤面吧！ 红红火火， 开开心心， 迎接2019！ 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

用料

• 鸡蛋 3只
• 小白菜 1把
• 面条 2两
• 大葱 1段
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 糖 3克
• 盐 3克
• 生抽 1/2勺

红红火火的西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

小白菜择洗干净，西红柿去皮(西红柿身上划个十字，开水烫一下，很好去皮)切丁，鸡蛋加葱花、盐打散

步骤 2

炒锅里烧油，打散的蛋液倒入锅中，筷子顺时针搅拌着将鸡蛋炒散，装盘备用

步骤 3

锅中重新烧油，倒入西红柿丁，翻炒，尽量炒软炒出汁

步骤 4

西红柿炒软烂后加入一些清水，再加入番茄酱，炒匀，汤汁会微微浓稠

步骤 5

倒入鸡蛋碎，加入一丝丝盐，就可以关火了

步骤 6

西红柿卤盛出，备用

步骤 7

锅中烧清水，下2两面，捞出，再烫熟小白菜

步骤 8

一清二白的面条

步骤 9

浇上红红火火的西红柿卤，拌匀，开吃！

红红火火的西红柿打卤面的小贴士

祝大家2019红红火火，开开心心！ 欢迎在留言区留言给我， 也可以来我的公众号“抽屉号时光机”看看噢！

菜谱创建时间：2018-12-31 09:35:27