小时候的鸡蛋花

作者： 海珊瑚2

小时候一晚热热的甜鸡蛋花，是最好的治愈赖床的神器

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 20克

小时候的鸡蛋花的做法步骤

步骤 1

烧500克水，大概三碗

步骤 2

水冒泡，大概80℃，转小🔥，鸡蛋液打撒细流冲到热水里

步骤 3

待蛋液成稀薄的片状烧开，关火

步骤 4

加糖，热热的鸡蛋花做好啦

小时候的鸡蛋花的小贴士

冲鸡蛋花的时候不要开大火，鸡蛋熟的太快，鸡蛋花就成品不飘逸了

菜谱创建时间：2018-12-31 20:23:11