酸奶溶豆

作者： Charan

入口即化感觉宝宝一次能吃一大罐，自己也好喜欢吃

用料

• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 10克
• 蛋白 大鸡蛋蛋白2个
• 酸奶 30克
• 火龙果汁 1勺（通用勺）
• 温度 100度

酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉24克

步骤 2

酸奶30克

步骤 3

玉米淀粉10克

步骤 4

3种混合成糊，加入一勺火龙果汁调色（没拍照）放好备用，然后把烤箱预热100度准备起来

步骤 5

这时候开始打发蛋白，我用的是龙卷风机，不会破坏蛋白质，宝宝吃的营养第一，一岁以前不能吃糖所以不要放糖不要放糖不要糖，我尝过酸奶的味道巳经够甜了……

步骤 6

打发好的样子

步骤 7

取1/3的蛋白先混合酸奶糊，

步骤 8

然后再倒入其它的蛋白，这样做的目的是为了减少蛋白消泡

步骤 9

混合好之后快速装入事先准备好的裱花袋里快速裱花，拼手速，动作一定要快

步骤 10

上下两盘要换盘烤，上下交替15分钟一次，100度的温度烤1小时。 蓝莓果泥版本https://www.xiachufang.com/recipe/103676122/

酸奶溶豆的小贴士

自我感觉冬天做成功率极高

菜谱创建时间：2019-01-03 12:22:42