西红柿牛腩

作者： Cutecar

用料

• 牛腩
• 牛腩 个
• 姜 片
• 葱 根
• 八角 个
• 桂皮 块
• 料酒 勺
• 洋葱 个
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 香叶 片

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

1牛腩切成小块，洗干净；买的时候可以让卖家给切好。 2.焯水，焯完水以后洗干净沫沫，备用，如上图

步骤 2

点西红柿，切成小块；多放点西红柿这样会更浓稠

步骤 3

准备少量洋葱 没有可以不放

步骤 4

热锅加油 ，放入西红柿炒，炒烂西红柿；上图是还未炒烂的西红柿，还要炒一会；炒成酱的感觉。

步骤 5

另外一个干净的锅，加油 加入冰糖，冰糖化了后加入姜片翻炒 再焯好的牛肉，翻炒～ 加入料酒 生抽 老抽 盐 八角 香叶 桂皮 ，翻炒，以后加入洋葱翻炒～

步骤 6

西红柿炒烂加入炒牛肉的锅里，翻炒～

步骤 7

加入开水 ，小火慢炖，直至牛肉变的熟烂，大火收汁后可出

菜谱创建时间：2019-01-06 17:49:18