加油炒鸡蛋
韭菜豆腐切好,加香油 盐 胡椒粉搅拌均匀。
调好馅铺在煎饼上(煎饼是网购的)
叠成喜欢的形状放电饼铛或平底锅里烙一下就好。不用加油。馅是熟的,煎饼很薄,烙的时间不要久,容易糊。
其实这是我做蒸饺剩余的馅,烙了煎饼,非常酥脆好吃。