蛋糕的巧克力围边

作者： 妾等百年-1

主要注意两点，一是剪的口不要太小，也就是拉的线不能太细，否则撕掉纸的时候容易断。还有一点就是等完全凉透巧克力硬了再撕纸。

用料

• 巧克力适量

蛋糕的巧克力围边的做法步骤

步骤 1

裁一块跟蛋糕高度和周长差不多的油纸或者锡纸也可以

步骤 2

巧克力放入裱花袋，倒入热水（注意不要滚开的热水，比较热就可以）。用手捏，帮助融化。化好之后底部剪小口。口不能太细

步骤 3

在纸上来回不停拉线，Z字形。如果有不小心掉到桌子上的，不要擦，等凉透拿刮刀轻轻一铲就干干净净。

步骤 4

等巧克力浆稍微定型一点（注意不能等凉透），即可把纸拿起来围在蛋糕边上。如果你忘了，巧克力已经硬掉想要补救的话，请用吹风机，毛巾堵住出风口，把巧克力熏软

步骤 5

等完全凉透，巧克力硬了就可以把纸撕下来了。如果是夏天，最好放冰箱冷藏一会再撕。

步骤 6

蛋糕稍加装饰

步骤 7

ok

菜谱创建时间：2019-01-08 14:57:34