番茄鸡蛋豆腐羹

作者： 好好吃饭的linlin

视频cr抖音：香港大厨教做菜 视频不方便看，记下来一目了然

用料

• 西红柿 1-2个
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 1-2个
• 香菜 3根
• 盐、糖、生抽、香油 适量
• 生粉水 可加或不加克

番茄鸡蛋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

番茄去皮 切块

步骤 2

冷水加盐让豆腐过水去腥

步骤 3

炒番茄，加盐、糖、生抽 加开水 煮开2-3分钟 再加入豆腐、切段的金针菇

步骤 4

煮沸后，加生粉水勾芡 倒入蛋液 搅拌 撒上香菜、香油 完成✅

菜谱创建时间：2019-01-09 00:03:33