花卷

作者： Ella湯湯

用心做美食的二胎麻麻

用料

• 水 克
• 干酵母 克
• 面粉 克
• 葱花
• 盐 克
• 油
• 核桃泥
• 白芝麻

花卷的做法步骤

步骤 1

我用的自发粉再加了点酵母。温水和成面团发酵1h，天冷我放在煤气灶加热关火发酵的

步骤 2

发酵好后揉面团排气擀成薄饼，在饼上摸一层油、散少许盐，葱花，卷成长条

步骤 3

切成大小均匀的面剂子。然后两个叠起来，用筷子在中间压倒底

步骤 4

两头拉长捏起来，花卷就好啦。我第一次做卖相还不错哈哈

步骤 5

这是给小宝宝做的核桃芝麻花卷哈哈。

步骤 6

同样卷起来两个在一起用筷子压

步骤 7

哈哈，大小花卷，可爱

步骤 8

我今天也第二次发酵了，在蒸锅热水第二次发酵了10m，再蒸15分钟，很是松软。成功啦

步骤 9

卖相还不错哈哈哈

花卷的小贴士

所有蒸的面食在蒸好后不要马上开盖子，过2分钟后再开，这样出来的很松软。

菜谱创建时间：2019-01-09 16:33:45