鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁

作者： 温暖向阳sunny

喜欢面食，换着样的做，怎么做都好吃噢！即使是最简单的烙饼，因为一点点改变，也会十分美味！ 最近跟着厨房活动尝试了太太乐鲜鸡汁，这是一款常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚！试着做了两次鸡汁葱油饼，鲜香美味，与大家分享！

用料

• #面团
• 面粉 200克
• 清水 130克
• #其它
• 太太乐鲜鸡汁 6克
• 食用油 10克
• 香葱（大葱中上段） 5棵（1截）
• 盐（可不放） 4克

鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

面粉中加入清水，搅拌成絮状

步骤 2

和成基本光滑的面团（面团比较软，可以撒入适量干粉帮助和匀，但不要过度揉面），覆盖保鲜膜醒面最少一个小时

步骤 3

醒面期间准备好太太乐鲜鸡汁、香葱、油和盐

步骤 4

香葱洗净控水后切末

步骤 5

醒好的面细腻柔软 分成两份

步骤 6

取一份擀成比较薄的面片

步骤 7

匀力挤压一下，大约3-4克的太太乐鲜鸡汁。 看，太太乐鲜鸡汁色美味鲜！同时太太乐鲜鸡汁外观设计贴心，螺旋纹瓶身，抓握顺手，用着舒心；瓶身PET材质，挤压不费力；硅胶阀瓶口有效隔绝异味、水、油等，用着安心！

步骤 8

倒入大约5克食用油

步骤 9

用折叠的方法使太太乐鲜鸡汁和食用油沾满整个面皮 或用刷子刷匀

步骤 10

撒入香葱末和一点点盐

步骤 11

卷起，并把接口处捏紧

步骤 12

以一头为中心卷成柱形后，按压成扁圆

步骤 13

撒干粉，擀成薄厚合适的圆饼

步骤 14

不粘锅内倒入一点食用油 中火烧热后放入饼胚 转中小火，盖锅盖大约1分钟左右翻面（一定要根据自家炉火大小、锅的薄厚和饼胚的薄厚自己控制火候和时间）

步骤 15

翻面，盖锅盖 再烙大约1分钟后出锅（这只是大约的时间，一定要把饼烙熟哈😁😁😁多翻烙几次也没关系哒）

步骤 16

切块，趁热开吃！

步骤 17

层多多哟✌️✌️✌️

步骤 18

外皮酥脆，里瓤香软！

步骤 19

真的很好吃，烙了几次鸡汁葱油饼了。 大家也来试试吧！

步骤 20

太香啦✌️✌️✌️

鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的小贴士

1、烙饼的面团要比较软。 2、要少揉面、多醒面。 3、方子里的量为三口之家的量，不是很多，可翻倍做。 4、使用炉灶烙饼的火候要根据自己的习惯调整，尽量一面烙熟后再翻另一面，这样烙饼不会干硬。

菜谱创建时间：2019-01-11 22:42:18