迷你奥利奥乳酪蛋糕

作者： _方玺婷

方子来自八卦兔Jadecw

用料

• 奶油奶酪 510克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 39克
• 牛奶 66克
• 蛋白 4个
• 柠檬汁 适量
• 奥利奥 1大条

迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干扭开，放入麦芬油纸杯底备用

步骤 2

4蛋黄➕10砂糖搅拌均匀，分次加入微波炉软化的奶酪搅拌均匀

步骤 3

蛋黄糊加入热牛奶搅拌顺滑备用

步骤 4

剩余29克砂糖加蛋白打发，快速与蛋黄乳酪糊拌匀

步骤 5

烤箱170°预热，底层温水，蛋糕放烤网上中层烤25-30分钟，防止温度过

步骤 6

冷却脱模

步骤 7

冷藏后口感更佳

步骤 8

爆头了🙈

步骤 9

小盆友喜欢就可以

菜谱创建时间：2019-01-12 16:26:22