1、猪肉剁馅加盐酱油胡椒粉和一个鸡蛋搅拌,再加一点面粉继续搅拌。 2、藕洗净去皮,切成片,两片连着最好不要切断, 3、面粉加水加盐胡椒粉搅拌成糊状, 4、藕片里夹入肉馅, 5、裹上面糊, 6、电饼铛刷油,放入藕盒, 7、烙熟(中途翻面)
少油不油腻, 剩余的藕切碎,和剩余的面糊还有馅掺在一起搅拌,入电饼铛烙成饼。