香蕉蛋糕

作者： 小兔子祺祺

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100g
• 小苏打 3克
• 黄油 20克
• 白砂糖 10g
• 黑加仑 30粒

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛。

步骤 2

小苏打过筛，加到面粉里，充分搅拌均匀。

步骤 3

将黄油融化，加入白糖，盐。

步骤 4

将香蕉剥皮，放入保鲜袋捣碎

步骤 5

鸡蛋打散和香蕉泥混合充分搅拌均匀

步骤 6

将鸡蛋香蕉的混合液，以及黄油等加入面粉中，充分混合，上下翻动搅拌均匀。 如果混合后面糊太干，可以加点牛奶，搅拌成可流动的面糊。

步骤 7

将搅拌均匀的面糊装杯，注意装到七成满的状态。

步骤 8

加入洗净的黑加仑。

步骤 9

烤箱预热五分钟，然后将蛋糕放到烤箱，上下火180度25分钟

步骤 10

诱人的纸杯蛋糕就做好了！

步骤 11

取下模具，摆出漂亮的造型。

香蕉蛋糕的小贴士

1，小苏打要适量。放太多，会有很重的碱味；放太少，蛋糕发不起来。可以用无铝泡打粉效果更好。 2.面粉混合物和鸡蛋混合物要最到最后才混合在一起，不然小苏打过早接触液体发生反应，真正烤的时候，蛋糕就发不起来了。

菜谱创建时间：2019-01-13 14:59:54