啤酒鸡块

作者： 家味坊美食

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸡腿 500克
• 酱油：1汤匙
• 油：适量
• 葱 ：2棵
• 芫茜：2棵
• 盐：少许
• 胡椒粉：少许
• 姜：2片
• 蒜头：2粒（切片）

啤酒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，起肉去骨，剁小块 （鸡腿我买了雪库鸡腿）

步骤 2

放油，中火将鸡块两边煎至微金黄色，转大火，放姜，蒜头，放一汤匙酱油，翻炒几下

步骤 3

倒入整罐啤酒（什么牌子都可以）

步骤 4

转小火煮5分钟，再转中火收汁，见到汁有点浓稠时，放小小盐，小小糖，放入葱和芫茜上碟即可。 成品忘记照照片，下次补上

啤酒鸡块的小贴士

如果你觉得中火收汁慢的话，可开大火，因为啤酒是发酵的，所以鸡块是不会煮老的，大胆放心大火收汁

菜谱创建时间：2019-01-14 14:32:36