鲜虾瑶柱蒸冬瓜

作者： 徐京辉-

冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味 三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明 每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛

用料

• 冬瓜 适量
• 虾 4只
• 瑶柱 20克
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 香菜 适量

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成小墩

步骤 2

瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净

步骤 3

冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱

步骤 4

把处理好的青虾放在冬瓜上面

步骤 5

拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐

步骤 6

用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟，

步骤 7

蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦

步骤 8

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 9

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 10

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 11

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 12

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 13

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 14

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

步骤 15

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的小贴士

不喜欢香菜的可以不放

菜谱创建时间：2019-01-15 20:22:42