黄油切成小块室温软化,用打蛋器打至顺滑。
加入白沙糖打至顺滑,程发白状。
然后倒入三分之一的蛋液和牛奶,打蛋器打均匀,然后在加第二次,打均匀,在将剩下的蛋液和牛奶倒进去打发均匀。
最后在筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,记得要轻一点,不要搅拌过度。
放入烤箱中层,上下管180度,18分钟。(烤箱温度以自己烤箱温度为准,毕竟烤箱不同,温度不同)