熊猫豆沙包

作者： 吃好吃的喽aici

小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！

用料

• 面粉 120克
• 可可粉 2克
• 豆沙馅 50g
• 酵母 2g
• 玉米油 8ml
• 盐 1g
• 白糖 10g

熊猫豆沙包的做法步骤

步骤 1

把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。

步骤 2

面和好以后取出

步骤 3

分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。

步骤 4

剩下的一份面团，加入可可粉

步骤 5

将其揉匀到面团中。

步骤 6

把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）

步骤 7

小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。 耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。

步骤 8

拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。

步骤 9

把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。

步骤 10

做好所有的。

步骤 11

蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。

步骤 12

发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右

步骤 13

开中火，蒸15分钟左右即可。

步骤 14

蒸好以后自然放凉。

步骤 15

取出来熊猫豆沙包，超可爱～

步骤 16

哈哈～开吃啦～

熊猫豆沙包的小贴士

1.粘五官的时候，白面团表面喷一层清水，能更好粘连。 2.发酵的时间长短根据面团大小来定。

菜谱创建时间：2019-01-16 19:56:17