孜然菇丁

作者： 我是狂叔

色泽诱香，麻辣酥软。

用料

• 杏鲍菇 2根
• 红椒 1/2个
• 菜籽油 2茶匙
• 淀粉 2茶匙
• 海椒面 1/2茶匙
• 花椒粉 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 盐 1/3茶匙
• 鸡精 1/4茶匙
• 大葱 1根

孜然菇丁的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗表面，切大丁；

步骤 2

放淀粉拌均匀。

步骤 3

红椒切丁，大葱白切颗。

步骤 4

多油、烧至六七成热，下菇丁炸两三分钟捞出。

步骤 5

留底油，中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒；

步骤 6

分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精；

步骤 7

大火翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2019-01-17 11:03:25