抱蛋虾仁

作者： 西安楠姐

用料

• 虾仁 克
• 鸡蛋 个
• 洋葱
• 盐
• 香葱
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 生姜
• 淀粉

抱蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，洗净，加入料酒，姜末，花椒粉抓匀腌制半小时

步骤 2

紫洋葱切条备用

步骤 3

蛋液加少许盐搅拌均匀

步骤 4

铁锅热油，煎熟虾仁捞出备用

步骤 5

铁锅中将蛋液煎定型，放入洋葱

步骤 6

趁蛋液未凝固之前放入煎好的虾仁，撒上葱花

步骤 7

煎至蛋液完全熟透即可盛盘

菜谱创建时间：2019-01-19 12:14:16