黑芝麻馒头

作者： 茶米chami

养生馒头

用料

• 黑芝麻 20克
• 王后低筋软白 200克
• 水 105克
• 玉米油 5克
• 酵母粉 2克
• 白糖 8克

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒熟

步骤 2

放入汉美弛绞肉机，打碎。

步骤 3

喜欢有颗粒感的，可以稍微打碎就好。 喜欢碎碎的，打的时间要加长。 随各人喜欢。

步骤 4

把黑芝麻碎倒入盆中，和面粉，糖，酵母粉，玉米油，水，一起搅拌均匀后，揉成面团。

步骤 5

揉好后的面团。

步骤 6

接下来，把面团平均分成每个40克的剂子，排气后，揉成圆馒头。 冬天坐温水发酵一个小时， 夏天室温发酵一个小时，蒸十分钟。 发酵时间只是个参考，主要是看状态，发大，发轻，轻按回弹，便可以蒸了。

步骤 7

芝麻浓香

步骤 8

好吃又养生

菜谱创建时间：2019-01-20 18:04:52