红枣枸杞乌鸡汤

作者： 花開花落928

乌鸡有丰富的氨基酸和铁元素，有补血益阴的功效，是营养价值较高的滋补汤类

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 3颗
• 枸杞 适量
• 姜 1块
• 花椒 适量
• 料酒 适量

红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

所有食材备好

步骤 2

乌鸡洗净切成块

步骤 3

姜切片，红枣去核洗净和枸杞泡10分钟

步骤 4

锅中放水，放入姜片花椒料酒

步骤 5

再放入乌鸡煮几分钟

步骤 6

煮开捞去面上的浮沫

步骤 7

再放入热水中清洗干净备用

步骤 8

把乌鸡、姜片、红枣放入炖锅中

步骤 9

加足够的水盖过食材，大火煮开，转小火炖1个半小时

步骤 10

再加入枸杞炖10分钟

步骤 11

炖好了，盛出加少许盐调味食用

红枣枸杞乌鸡汤的小贴士

乌鸡很嫩，不要炖太长时间，炖汤的水要一次性加足，中途加水会影响口感。

菜谱创建时间：2019-01-22 21:18:04