白菜心拌海蜇头

作者： 尖尖实验室

这是我家年夜饭餐桌必备的一道菜，大鱼大肉的同时，用它解腻超级棒。 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

用料

• 白菜心1个
• 即食海蜇头1袋
• 香菜4根
• 蒜5瓣
• 米醋2汤匙
• 盐适量
• 鸡精1茶匙
• 香油1小勺

白菜心拌海蜇头的做法步骤

步骤 1

即食海蜇头取出冲洗干净

步骤 2

白菜心切成丝

步骤 3

大蒜捣成蒜泥

步骤 4

海蜇，白菜放入盆中，香菜切成小段加入

步骤 5

再加入蒜泥，米醋，盐，鸡精，香油

步骤 6

拌匀即可

步骤 7

成品

白菜心拌海蜇头的小贴士

用干海蜇也可以，记得泡发时候多换几次水，干海蜇会很咸

菜谱创建时间：2019-01-22 22:25:48