金汤虾仁豆腐

作者： 尖尖实验室

非常鲜美简单的一道菜品，滑嫩的豆腐，多汁的虾仁，在用咸香的蛋黄勾芡成汤汁，超级赞。

用料

• 嫩豆腐250克
• 虾仁8个
• 鸭蛋黄2个
• 大葱花3克
• 姜末3克
• 盐适量
• 料酒1勺
• 水淀粉1汤匙
• 香葱1根

金汤虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切成小块

步骤 2

虾仁剥去虾线洗净

步骤 3

鸭蛋黄压碎，葱姜改刀切好

步骤 4

起锅热油，加入虾仁滑炒至变色

步骤 5

加入葱姜，鸭蛋黄翻炒出泡沫

步骤 6

加入豆腐，料酒，少许清水煮5分钟

步骤 7

最后加少许盐，淋上水淀粉收汁即可。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2019-01-22 22:46:26