不放水的土豆炒鸡肉

作者： jia2-2

不放水炒的土豆居然这么香，跟烤的有得一拼了。自从做了这个土豆后，炒白萝卜，藕之类的都没放水煮，就是比较费时间！

用料

• 土豆 2个
• 鸡肉 500克
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 盐 少量
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺

不放水的土豆炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

土豆切片下油煸炒，放盐，不放水盖盖子慢火(一定要小火)闷熟！

步骤 2

下油放姜蒜炒香放鸡肉，鸡肉炒至没血色就可以下生抽蚝油，闷熟之后下土豆一起翻炒。下葱花再闷2分钟，让土豆吸收鸡肉汁。

菜谱创建时间：2019-01-23 21:40:20