姜葱蒜备好
猪颈肉切好
泡菜
先烧红锅,待油温足够,下姜葱蒜翻炒;后下猪颈肉,料酒,韩式拌饭酱;待猪肉炒熟后加入泡菜翻炒前两下即可.
配料要足,盐最后下调味,或者根本不要放盐,因为酱和泡菜味道已经很足.