韩式泡菜饺子-我的年夜饭之三

作者： YCluvlife

上一个菜谱做的潮式咸芥菜汤，是用来搭配这个饺子吃的。广东人年夜饭没有吃饺子的习惯。但是广东人做菜的最大特色就是兼容并包，只要好吃，搭配相宜，就没有什么不可以。我喜欢吃饺子，所以打算做一个韩式泡菜饺子，颜色红红的很是喜庆，跟咸芥菜汤的味道非常配。 泡菜我选了最不辣的这样小孩老人吃也没关系。 因为还有很多其他菜，所以一碗汤配三四个饺子就够了。

用料

• 韩式辣白菜 1杯
• 猪肉糜 300克，6分瘦4分肥
• 韩式粉丝 50克
• 葱末 半杯
• 生抽 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 麻油 2汤匙
• 生粉 1汤匙
• 香菜、炸蒜片 装饰用，适量

韩式泡菜饺子-我的年夜饭之三的做法步骤

步骤 1

泡菜和葱切末；

步骤 2

粉丝泡软煮熟，切末；

步骤 3

大碗放入所有配料和调料；

步骤 4

同一方向搅拌150次至上劲；

步骤 5

平时我都自己做饺子皮。但是准备年夜饭那么忙，我就用现成的了；

步骤 6

这个量的馅料大约包35个中型饺子。饺子现做现吃最好，但如果想年夜当天轻松点，提前一晚做好放冰格，我觉得OK；

步骤 7

煮饺子想必大家都会了。水沸下饺子，盖盖，等水再次沸腾，倒入一杯凉水，再盖盖，煮沸，重复两次。尤其如果你的饺子是冰格拿出来的话；

步骤 8

用来搭配上一个菜谱做的汤，加点香菜和炸蒜片更香；

步骤 9

一个人吃小几个就好了，还有别的菜。

韩式泡菜饺子-我的年夜饭之三的小贴士

菜比较多所以馅要多搅一下才好上劲；泡菜事先试一下味看看咸淡，不确定的话可以煮一点馅试吃一下，宁愿淡点。

菜谱创建时间：2019-01-24 15:08:47