海鲜豆腐煲

作者： 赟赟妈

单位福利发了一个海鲜大礼包，想吃得清淡一些，豆腐是首选，且一年四季适合。加上海鲜，这个煲鲜味十足，☺☺☺

用料

• 蟹 一只
• 虾 8只
• 锅煮豆腐 1包
• 黄芽菜 适量
• 黑木耳 适量
• 盐，味精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 葱姜蒜 少许

海鲜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

梭子蟹一只，洗净一分为四

步骤 2

虾8只，清洗干净

步骤 3

黄芽菜，豆腐切块，黑木耳泡发冲洗干净，备用

步骤 4

蟹入油锅略微翻炒

步骤 5

盛出来

步骤 6

虾也入油锅略微翻炒

步骤 7

盛出来

步骤 8

黄芽菜，黑木耳入油锅煸炒

步骤 9

清水煮开

步骤 10

把黄芽菜黑木耳放进去

步骤 11

把蟹，虾放进去

步骤 12

大火煮开，小火炖一会儿，把豆腐放进去

步骤 13

尽量少翻动，加料酒，加盐，味精调味

步骤 14

关火，加一点胡椒粉，即成。

菜谱创建时间：2019-01-24 21:11:55