准备食材
六圆盘中选择两个圆盘刷上一层菜籽油,将鸡蛋打入其中,中火转小火煎至鸡蛋定型。
豆芽和菠菜分别焯水,捞出沥干待用。
平底盘中倒入少许菜籽油,将切丝的胡萝卜下入,中火翻炒至微微变软,起锅装盘待用。
平底盘中加入少许菜籽油,将切片的香菇下入,中火翻炒至微微变软,起锅装盘待用。
锅中放入米饭,用木铲将米饭翻散开。
将之前准备好的蔬菜都加入锅中。
将辣酱,香油,凉开水和熟白芝麻混合均匀。
酱汁淋在米饭上。
将酱汁米饭蔬菜拌均匀。
加上锅盖,小火加热。时不时要注意翻看下锅里的米饭,如果有锅巴了就可以光火开吃了。
成品图
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