超酥的葱油曲奇

作者： 料理不太黑

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 30克
• 盐 2克
• 低筋面粉 160克
• 葱花 5克

超酥的葱油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，其中糖粉(我是把白砂糖用便携榨汁机打碎成粉的)

步骤 2

黄油软化(我用吹风机辅助油化)

步骤 3

加入，糖粉，盐，打发到发白(忘了拍照，大概打3分钟左右)

步骤 4

加入低筋面粉搅拌至混合均匀(慎用打蛋器搅拌，因为很粘稠，很容易把打蛋器搞坏)

步骤 5

加入葱花（菜市场随便买一点小葱切碎碎的就行）

步骤 6

使用这种裱花嘴(大号的，小号的很难挤出来哦)

步骤 7

装入裱花袋 (因为冬天黄油易冻结，比较粘稠，难挤出，所以可把裱花袋捂热一下下在挤就很容易挤出形状啦)

步骤 8

烤箱上下火180℃，烤13分钟左右(每个烤箱温度有差距，烤至表面略黄就可以啦，如下图)

步骤 9

特别酥，加上葱香，超好吃哟

步骤 10

装逼图片

菜谱创建时间：2019-01-27 22:31:10