新加坡肉骨茶
2324人浏览
85人收藏
0人做过
作者:
咖喱煮一切
关于肉骨茶的来源,最广为流传的应该是“苦力”论。下南洋的苦力们不适应当地的天气,为了养生补身从老中医处得到了茶包,然后配以肉骨熬煮,以达到增强体力的目的。 浓浓的药香味和甜味,让人喝后无比舒畅
用料
排骨
500克
大蒜
两头
红枣
3~4颗 剪开
枸杞
10克
老抽
少许
生抽
少许
白胡椒粉
适量
糖
80克(看个人口味添加)
当归
6克
党参
2克
玉竹
7克
川穹
3克
八角
1个
桂皮
一小块
甘草
6克
何首乌
1片
新加坡肉骨茶的做法步骤
步骤 1
排骨焯水后 用冷水冲干净
步骤 2
国内放适量水(水量淹没排骨后翻倍)
步骤 3
丢入所有原材料 大火烧开后转小火慢炖一小时15分钟 大功告成
新加坡肉骨茶的小贴士
大蒜头 洗干净不用去皮 连皮一起入锅炖
菜谱创建时间:2019-01-28 20:16:29
APP中查看更多做法
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3716 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
364 人做过
家常菜大全
茄子做法
红烧肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
34 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
575 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过
作者的其他菜谱
糟溜鱼片
秘制鸡翅煲
剁椒蒸臭豆腐
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
207 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
946 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.5
80 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
评分 8.1
33 人做过
山药小米馒头
超软鲜牛乳巨蛋吐司
评分 9.2
12 人做过
各种豆浆奶昔米糊
1 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
571 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
226 人做过