新加坡肉骨茶
2324人浏览
85人收藏
0人做过
作者:
咖喱煮一切
关于肉骨茶的来源,最广为流传的应该是“苦力”论。下南洋的苦力们不适应当地的天气,为了养生补身从老中医处得到了茶包,然后配以肉骨熬煮,以达到增强体力的目的。 浓浓的药香味和甜味,让人喝后无比舒畅
用料
排骨
500克
大蒜
两头
红枣
3~4颗 剪开
枸杞
10克
老抽
少许
生抽
少许
白胡椒粉
适量
糖
80克(看个人口味添加)
当归
6克
党参
2克
玉竹
7克
川穹
3克
八角
1个
桂皮
一小块
甘草
6克
何首乌
1片
新加坡肉骨茶的做法步骤
步骤 1
排骨焯水后 用冷水冲干净
步骤 2
国内放适量水(水量淹没排骨后翻倍)
步骤 3
丢入所有原材料 大火烧开后转小火慢炖一小时15分钟 大功告成
新加坡肉骨茶的小贴士
大蒜头 洗干净不用去皮 连皮一起入锅炖
菜谱创建时间:2019-01-28 20:16:29
APP中查看更多做法
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.8
77 人做过
又香又酥的提子奶酥球
评分 8.5
265 人做过
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
574 人做过
夏日神仙饮品❗️酸甜冰镇柠檬杨梅荔枝饮
评分 8.5
641 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
205 人做过
作者的其他菜谱
糟溜鱼片
秘制鸡翅煲
剁椒蒸臭豆腐
凉拌茄子
评分 8.3
1136 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
33 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1387 人做过
凉拌鸡胸肉丝
评分 8.2
32 人做过
最近很火的山姆同款黄油小餐包~
评分 7.9
36 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.6
100 人做过
宅家快乐水
2 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
226 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过