croissant 🥐
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作者：
Miaousic
日常用
用料
T45 gruau
20%
T65
80%
水
26.5%
牛奶
26.5%
奶粉
2.6%
即溶酵母
2.2%
糖
12%
盐
2%
黄油
3.2%
折叠用黄油
55%
croissant 🥐的做法步骤
步骤 1
目标面温26度，4*4, 3mm/10cm*26cm
菜谱创建时间：2019-01-29 10:59:10
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