排骨炖豆角

作者： 咖啡与美食

用料

• 排骨 100克
• 速冻豆角 500克
• 土豆 1个
• 葱姜 几片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒大料 几粒

排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放冷水锅中焯水，沸腾后捞出来冲去浮沫。

步骤 2

炒锅中放油，冷锅冷油翻炒排骨，放几粒花椒1粒大料，老抽生抽，翻炒两分钟令排骨入味，放速冻豆角继续翻炒。

步骤 3

转大火，加盐，加水刚好没过菜，浇开后转小火炖20分钟左右，收汁，放味素，出锅。 豆角软烂，排骨鲜香，土豆起沙，味道好极了。

菜谱创建时间：2019-01-30 18:36:57