塌锅豆腐

作者： 爱，很容易

喜欢吃豆制品

用料

• 北豆腐 一块
• 鸡蛋 1个
• 姜末 5克
• 盐 3克
• 香油 一勺
• 鸡精 一勺
• 蚝油 二勺
• 白糖 8克
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 肉沫 100克

塌锅豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，用热水烫一下，沥干水分，鸡蛋打撒，豆腐沾上鸡蛋液

步骤 2

入油锅煎到两面金黄

步骤 3

盛出备用

步骤 4

肉沫加酱油，淀粉抓匀

步骤 5

切葱姜

步骤 6

油锅放入葱姜炒香，加入肉沫炒熟，放入酱油一勺，耗油2勺，倒入开水小半碗

步骤 7

把豆腐入锅，加入糖，小火慢炖看汁液差不多了，加入调好的水淀粉

步骤 8

出锅装盘，开吃

塌锅豆腐的小贴士

简单，好吃

菜谱创建时间：2019-01-31 18:47:58