电饭锅盐焗鸡

作者： 懒饭App

时间：约45-60分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 三黄鸡 0.5只
• 盐 10g
• 清水 80g
• 香菜 根据口味添加
• 熟白芝麻 根据口味添加

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾将表面蘸干，然后少量多次的将盐均匀涂抹在鸡身上，注意鸡腿以及鸡翅的里侧也要涂抹到。

步骤 2

将抹好盐的鸡放入电饭锅中，按下煮饭键即可。

步骤 3

当第一遍程序将要完成时，打开盖子检查一下：如果鸡所出的油和水基本蒸发掉了，就在此时倒入小半杯清水，盖上盖子，再次按下煮饭键。

步骤 4

待第二次煮饭程序执行完毕后，打开盖子，此时可用筷子试一下，选择肉较厚的部位，可以轻松扎透且没有血水渗出，说明鸡已经彻底烹熟了。

步骤 5

待鸡稍放凉的同时，准备一些香菜段。然后将鸡肉撕成细条，码入盘中，撒上适量的白芝麻和香菜，全部完成。

电饭锅盐焗鸡的小贴士

1.如果买的是整只鸡也没问题，提前去掉鸡头、脖子、鸡爪等部位，盐的量按照每500g鸡配8-10g来称量。 2.这道菜通常需要让电饭锅执行两次煮饭程序，但各家电饭锅的功率有差别，还需中途打开盖子观察一下鸡的状态，根据实际情况增减烹煮的时间。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-02-01 13:51:00