火腿蔬菜粒司康(咸味)

作者： Sugar-999

咸味司康，口感还是不错的，表皮脆脆的、里面“肉肉”的，也就是外酥里嫩啦不仅可以做下午茶点也可以做早餐哦～ 好吃、简单、易上手。😄😄 新手操作零失败！

用料

• 面团用料:
• 黄油 38克(拌面粉用)
• 盐 5克
• 泡打粉 7克
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 195克
• 配料:
• 火腿肠 2根(切粒)
• 胡萝卜粒 40克
• 豌豆粒 40克
• 马铃薯 20克
• 黄油 15克（炒配料用）
• 黑胡椒酱或黑胡椒粒 5-10克
• 鸡蛋液 适量
• 香葱 一根(切丁)

火腿蔬菜粒司康(咸味)的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、马铃薯、火腿肠全部切粒。高筋面粉与泡打粉混合。黄油置室温软化成能轻松摁压的状态(冬天可借助吹风筒加热，切不可溶成液态)＋盐搅拌均匀。

步骤 2

1.蔬菜粒加水煮熟后控干水分。 2.黄油锅内融化，加入蔬菜粒、火腿粒、黑胡椒酱一起炒香。 3.黄油软化后＋盐＋粉类用手彻底抓均匀，按压成图。 4.面团与配料混合成团，放吸油纸上用擀面杖压平。

步骤 3

用刀切成块，表面刷上鸡蛋液，撒上葱花。

步骤 4

烤箱预热一下，上下火180度，烤20分钟(自家烤箱脾性自己控制)。

火腿蔬菜粒司康(咸味)的小贴士

喜欢沙拉酱的朋友也可能在表面挤上沙拉酱一起烘烤。

菜谱创建时间：2019-02-02 11:25:30