自创八宝饭

作者： 娇蝈蝈郭

用料

• 糯米 500克
• 猪油 10克
• 白糖 随意
• 葡萄干 随意
• 蜜枣 4个
• 猕猴桃干 2片
• 山楂球 4个
• 芒果干 2片
• 松子 随意
• 山楂馅 随意

自创八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米冬天最好提前一天泡好，我泡了一晚上，第二天白天做的，先把糯米隔水蒸30分钟，蒸糯米的同时找两个碗，最好是碗底是平底的。然后先把保鲜膜放在碗里，开始摆上你喜欢吃的果干，我上面写到的随意，都是可以根据自家情况进行调整，颜色尽量丰富一些。扣出来好看

步骤 2

我这个量可以做2碗八宝饭

步骤 3

前一天炼的猪油。很香，建议要想吃八宝饭，尽量别嫌麻烦，稍微炼点猪油特别好吃。

步骤 4

糯米饭蒸好了，放入猪油，我又加了点葡萄干碎，扮均匀。

步骤 5

然后用勺子先舀到刚刚铺好的果干上面，不要一下子舀太多米，中间还要夹馅，这是第一层米，轻轻用勺子压一压。

步骤 6

这个是我买的山楂馅料，根据自家喜欢加入，有很多朋友都加红豆沙，我不喜欢吃红豆，所以我加了山楂馅。忘记拍图了。

步骤 7

然后把剩下的米填实，和碗的碗沿齐平就行。等它凉了，包起来，放进冰箱冷冻，我做的是半成品，还不能马上吃，需要二次蒸。我吃的时候还会调一个橙子汁水，用橙汁或者橙子粉调水，然后加热，加入水淀粉，调成浓稠，浇在蒸好的八宝饭上面，特别好吃。

菜谱创建时间：2019-02-02 21:40:50