酱焖鲳鱼

作者： 行于Z陌上

用料

• 鲳鱼
• 孜然肉酱
• 葱
• 姜
• 蒜
• 青红椒

酱焖鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀

步骤 2

炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金

步骤 3

把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉酱。 再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。

步骤 4

最后大火收汁，炖至粘稠。青红椒稍微翻炒装饰。

菜谱创建时间：2019-02-06 15:45:42