洋葱均匀的切成八份,底部不要切段,鸡蛋加盐打散备用;
切好的洋葱放在盘子里,浇上打好的鸡蛋,蒸锅上汽后蒸十分钟即可关火出锅;
小碗里放盐、糖、生抽搅拌均匀做调料汁。
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洋葱防止切段,切的时候在底部放两根筷子。